El Municipio invita a los vecinos a sumarse a la temporada primavera-verano del programa “Huerta en Casa”

Con el Auditorio de la Secretaría de Desarrollo Económico como escenario, el próximo martes 26 de agosto a las 16 horas se llevará a cabo una nueva charla de capacitación en el marco del programa “Huerta en Casa”, una iniciativa que el Gobierno de Junín impulsa con el objetivo de promover hábitos saludables, fomentar la producción de alimentos para el autoconsumo y generar conciencia sobre la importancia de la sustentabilidad.

La actividad contará con la participación de diferentes áreas municipales que abordarán temas vinculados a la huerta, la nutrición y el compostaje, además de la entrega de kits de semillas, el sorteo de composteras y la difusión de calendarios de siembra.

Inscripción previa y cupos limitados

La capacitación será libre y gratuita, destinada a toda la comunidad. Quienes quieran participar deberán inscribirse previamente a través del formulario en www.junin.gob.ar/inscripcion/huertaencasa.

Desde el Municipio explicaron que es necesario reservar el espacio ya que los cupos son limitados, con el fin de garantizar que cada participante pueda acceder al material y a las herramientas necesarias para dar sus primeros pasos en la creación de una huerta propia, aun en espacios reducidos.

Los vecinos recibirán conocimientos prácticos para implementar en sus hogares lo aprendido, con la guía de profesionales especializados en cada área.

Una experiencia que sigue creciendo

Cabe destacar que “Huerta en Casa” ya transita su segunda etapa en lo que va del año, luego de una primera experiencia durante la temporada otoño-invierno que tuvo una convocatoria superior a las expectativas, con más de 500 familias participantes.

En este marco, el Municipio reforzó el programa para la temporada primavera-verano, ampliando la cantidad de kits de semillas a 750, con el propósito de continuar acompañando a los vecinos en la construcción de hábitos saludables, el aprovechamiento de los recursos disponibles y el cuidado del ambiente a través del compostaje.

El valor del compostaje

Respecto de esta nueva propuesta, Bárbara Schwindt, del área de Medio Ambiente, destacó: “Estamos muy contentos con este nuevo lanzamiento. Desde nuestra área específicamente se pondrá el acento en la capacitación sobre compostaje, además de la organización del sorteo de composteras para todos los presentes. Esta práctica resulta fundamental para reducir residuos y aprovecharlos como recurso en la huerta. Queremos que todos los vecinos puedan sumarse a esta propuesta abierta y gratuita. Vamos a brindar herramientas simples y prácticas para que cada familia pueda implementar el compostaje en su hogar y, de esta manera, contribuir al cuidado del ambiente y al desarrollo de su propia huerta”.

Asimismo, Schwindt subrayó que estas capacitaciones son una oportunidad no solo para aprender nuevas técnicas, sino también para generar un espacio de encuentro entre vecinos interesados en producir sus propios alimentos: “El hecho de poder llevarse una compostera o de participar de un sorteo no es lo único. Lo más valioso es compartir conocimientos, animarse a probar y comprobar que, con pocos recursos, es posible cultivar en casa”.

Nutrición y recetas para aprovechar la huerta

En continuidad, Julieta Pino, nutricionista del Observatorio Nutricional, explicó: “En esta edición se retomarán los contenidos ya trabajados en la temporada anterior, a los que se sumarán nuevos aportes vinculados a la manipulación de frutas y verduras, la higiene y la incorporación de recetas variadas. Nuestro propósito es reforzar los conceptos generales de las guías alimentarias para la población argentina, acercando pautas claras y sencillas para la vida cotidiana, siempre con el foco puesto en aprovechar lo que se produce en la huerta”.

La especialista remarcó: “Queremos que cada vecino no solo pueda sembrar y cosechar, sino también que aprenda a cuidar los alimentos desde el primer momento, a desinfectarlos correctamente y a incorporarlos en recetas que sean nutritivas y accesibles. La idea es que la huerta se convierta en una herramienta real para mejorar la calidad de vida”.

Cultivos de estación y nuevos aprendizajes

A su turno, Jorgelina Meccia, desde Asuntos Agropecuarios, remarcó la importancia de esta nueva etapa primavera-verano y la diferencia con la propuesta anterior: “Cada temporada cuenta con variedades específicas de cultivos y hortalizas, por lo que esta capacitación permitirá que los vecinos se familiaricen con los calendarios de siembra y las posibilidades de cada estación. Buscamos brindar los conocimientos básicos para que todos puedan iniciar su huerta, incluso quienes no cuentan con grandes espacios, ya que se puede trabajar en macetas o cajones”.

Finalmente, realizó un balance del recorrido del programa y señaló: “La primera edición superó ampliamente las expectativas iniciales. En otoño-invierno entregamos 500 kits de semillas y ahora vamos a llegar a 750, lo que demuestra el crecimiento sostenido de la propuesta y el interés de la comunidad. Nuestro desafío es seguir acompañando este entusiasmo con más capacitaciones semanales, para que cada vez más vecinos puedan acceder al conocimiento y a los recursos que hacen posible tener una huerta en casa”.