Junín realiza el Festival Herencia Gastronómica en la Plaza de los Inmigrantes

Este domingo 7 de diciembre, desde las 18 horas, la Plaza de los Inmigrantes —ubicada en Av. San Martín y Av. Primera Junta— será sede de la primera edición del Festival Herencia Gastronómica, un encuentro que celebra las raíces culturales y la identidad de las colectividades que conforman la historia de Junín.

La propuesta reunirá gastronomía típica, música en vivo, foodtrucks y actividades para toda la familia. El objetivo es ofrecer una experiencia integral que ponga en valor la diversidad y el trabajo de las comunidades inmigrantes, además de fortalecer el vínculo con el turismo y la vida cultural local.

El evento es organizado de manera conjunta entre las colectividades, la Cámara Hotelera Gastronómica y el Gobierno de Junín, una articulación que —según destacaron— permitió construir un espacio que fusiona tradición, sabores y entretenimiento. La intención es que este festival se consolide como una cita anual dentro del calendario cultural de la ciudad.

Guillermo Paulucci, director de Cultura del Municipio, expresó su satisfacción por el lanzamiento de esta nueva propuesta: “Herencia Gastronómica busca convertirse en un punto de encuentro donde identidad y tradición se unan con el disfrute comunitario. Es una actividad que se organizó con la Subsecretaría de Turismo, con el compromiso de revalorizar las historias y costumbres que forman parte de Junín”.

Además, invitó a toda la comunidad a acercarse a compartir una tarde diferente: “El escenario acompañará la propuesta gastronómica con música en vivo. Queremos que este festival crezca año tras año y que se transforme en una verdadera celebración de nuestras raíces”.

Desde el sector gastronómico, Andrea Lugli, representante de los foodtrucks, señaló que este formato aporta un valor agregado: “La combinación de cocina urbana con los sabores tradicionales de las colectividades permite generar una propuesta diversa y original. Fue muy enriquecedor trabajar de manera articulada y estamos seguros de que el público lo va a disfrutar”.

Por su parte, el presidente de las colectividades, Adalberto Saturno, destacó la relevancia simbólica del lugar elegido: “La Plaza de los Inmigrantes es un espacio emblemático para nosotros. Este festival representa un reconocimiento al esfuerzo y a la herencia de nuestros antepasados. Esperamos que se repita con frecuencia y que siga creciendo junto a la comunidad”.

Finalmente, Saturno convocó a todos los vecinos a participar: “Los esperamos para degustar platos típicos que forman parte del patrimonio cultural de Junín. Hay mucha expectativa y entusiasmo por esta primera edición, que para nosotros tiene un enorme significado histórico y social”.