Herencia Gastronómica tuvo una exitosa primera edición que reunió sabores, cultura, música y emprendedores

Con un marco multitudinario y una destacada participación de instituciones y productores locales, se desarrolló la primera edición de Herencia Gastronómica, un festival que combinó gastronomía de colectividades, música en vivo y la presencia de emprendedores juninenses. La actividad, que contó con el acompañamiento del Gobierno de Junín y el trabajo conjunto de la Cámara Hotelera Gastronómica, finalmente pudo concretarse tras algunos cambios en el cronograma debido al clima, y se llevó adelante con gran organización y muy buena respuesta del público.

Desde el Municipio destacaron la importancia de esta propuesta que pone en valor la identidad cultural y productiva de la ciudad, al tiempo que promueve espacios de encuentro comunitario. En este sentido, remarcaron que el trabajo articulado entre las distintas áreas y las instituciones involucradas sienta bases sólidas para la continuidad del festival y una mayor apertura a nuevas expresiones en futuras ediciones.

Adalberto Saturno, representante de las colectividades juninenses, celebró el éxito del evento y el camino recorrido para hacerlo posible: “Haber concretado esta primera edición significó un orgullo luego de un camino que requirió organización, articulación y perseverancia. A pesar de los cambios de fecha necesarios por el clima, el resultado superó las expectativas gracias a la gran respuesta del público y al día, que acompañó plenamente la realización del encuentro. Estamos muy contentos con el apoyo brindado por la Cámara Gastronómica, y las diversas áreas del Municipio, al igual que las instituciones que hicieron posible este evento que apuntó a reencontrarse con sabores e identidades”.

Asimismo, Saturno destacó el espíritu colaborativo que permitió la realización del festival: “Este tipo de actividades solo pueden llevarse a cabo de manera conjunta, ya que la gastronomía, la cultura y las colectividades forman un entramado que potencia el disfrute colectivo. En un contexto donde la gente busca espacios para distenderse, la combinación de música, comida típica y participación comunitaria resulta fundamental para que las propuestas sean exitosas. La gente necesita salir, divertirse, bailar, encontrarse”.

Repercusión

Desde el área de Cultura, su director Guillermo Paolucci valoró la repercusión del evento y su impacto en la comunidad: “El festival reúne dimensiones que forman parte de la identidad local: colectividades, turismo, cultura y gastronomía, todas ellas ligadas a las costumbres, raíces y tradiciones que definen a Junín. No tenemos dudas de que Herencia Gastronómica se repetirá año tras año y será adoptada como una fiesta más del calendario cultural de la ciudad”.

En línea con esto, el funcionario remarcó la articulación lograda entre sectores: “Uno de los puntos más valiosos del evento fue la posibilidad de integrar las expresiones culturales con la producción gastronómica y los circuitos turísticos, generando una experiencia completa para toda la comunidad. Esto se dio también gracias al trabajo conjunto con las colectividades y el compromiso demostrado por cada institución involucrada”.

Por su parte, Angelina Tomasella, representante del Club de Emprendedores del Municipio, celebró la amplia participación de proyectos locales, que encontraron en el festival un espacio clave para difundir su producción: “Muchos de ellos se sumaron con entusiasmo a esta propuesta que articula gastronomía, cultura y creatividad, y fueron muy bien recibidos por el público durante toda la jornada. Están felices y conformes con los resultados”.

Además, puso en valor la generación de oportunidades que se habilita con este tipo de iniciativas: “Esto favorece tanto el fortalecimiento de sus proyectos como su vinculación con la comunidad. La presencia emprendedora suma identidad, dinamismo y diversidad a estas celebraciones. Siempre hay compromiso desde el Club de Emprendedores para acompañar cada iniciativa que genere oportunidades para el ecosistema productivo local”.