El Municipio de Junín y la CEHG coordinan trabajos para la oferta gastronómica en el Actitud Rock & Bike

En el marco de los preparativos finales para una nueva edición del Actitud Rock & Bike, que se desarrollará los días 24 y 25 de enero en el Parque Natural Laguna de Gómez, el Municipio de Junín y la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Junín (CEHG) avanzaron en la coordinación de acciones para garantizar una oferta gastronómica segura, diversa e inclusiva.

En este contexto, la Dirección de Bromatología del Gobierno de Junín y la comisión de Food Trucks de la CEHG impulsaron una reunión de trabajo —realizada de manera virtual— con todos los gastronómicos que formarán parte del evento, con el objetivo de unificar criterios y detallar los requisitos bromatológicos que deberán cumplirse para asegurar la inocuidad y seguridad alimentaria de los asistentes.

Desde la CEHG agradecieron el acompañamiento permanente del Municipio y destacaron la articulación lograda para la conformación del patio gastronómico del festival, el cual contará con una opción de alimentos libres de gluten, en cumplimiento de la ordenanza local “Junín libre de gluten”, promoviendo así la inclusión de personas celíacas.

Al respecto, la directora de Bromatología, Constanza Rebichini, explicó que “llevamos a cabo un encuentro de trabajo como lo hacemos siempre la semana previa a la realización de algún evento al aire libre, donde dejamos en claro todos los requisitos bromatológicos que deben cumplir quienes formen parte del patio gastronómico del ‘Actitud Rock & Bike’”. Además, subrayó que el objetivo central es “garantizar la seguridad alimentaria e inocuidad en los alimentos dentro de la oferta gastronómica del evento”.

Rebichini también señaló que participarán carros gastronómicos locales y provenientes de otras ciudades, motivo por el cual se reforzaron los controles y requisitos, anticipando que los controles bromatológicos se realizarán con mayor hincapié de manera previa, para agilizar el desarrollo durante las jornadas del festival. Asimismo, agradeció a la CEHG por el trabajo conjunto y por el esfuerzo para contar con un puesto exclusivo de alimentos libres de gluten.

Por su parte, Cecilia Alfonso, integrante de la subcomisión de Food Trucks de la CEHG, indicó que se convocó a carros gastronómicos de Junín y de otras localidades con el fin de garantizar una oferta lo más variada posible, que incluirá también cervecerías artesanales locales y regionales. “Tenemos muchas expectativas para que todo salga de la mejor manera”, afirmó.

Finalmente, Alfonso remarcó el acompañamiento del Gobierno de Junín y el trabajo articulado con la Dirección de Bromatología, destacando que en esta nueva edición del Actitud Rock & Bike habrá una propuesta gastronómica amplia e inclusiva, pensada para que todos los vecinos y visitantes puedan disfrutar del evento con tranquilidad y seguridad.

Transporte Pepa

Con motivo de la realización del Actitud Rock & Bike, que se llevará a cabo este fin de semana en el Parque Natural Laguna de Gómez, Transporte Pepa incorporará una salida especial nocturna para facilitar el regreso de quienes asistan al festival.

Habitualmente, el servicio conecta el Parque Natural con la ciudad de Junín todos los días, con último horario de salida a las 22:00 hs. De manera excepcional, durante el evento se sumará una nueva salida alrededor de las 01:30 hs, una vez finalizada la jornada.

La unidad estará ubicada dentro del predio de Actitud Rock & Bike, sobre el Camino de los Navegantes, permitiendo un regreso seguro y ordenado hacia la ciudad.