General Viamonte refuerza la prevención de la triquinosis y recuerda la importancia de analizar la carne antes de elaborar chacinados

La Municipalidad de General Viamonte, a través de la Dirección de Zoonosis, recordó a la comunidad la importancia de adoptar medidas de prevención para evitar casos de triquinosis, una enfermedad que puede transmitirse por el consumo de carne o productos derivados contaminados.

En este sentido, desde el área municipal destacaron que quienes elaboren chacinados de manera casera deben realizar previamente el análisis de una muestra de carne. Este estudio se efectúa de forma gratuita en la Dirección de Zoonosis y los resultados se entregan el mismo día, permitiendo conocer si la carne es apta para el consumo.

Además, las autoridades recomendaron adquirir chacinados y embutidos únicamente en comercios habilitados, verificar que los productos cuenten con rótulo y procedencia identificable y evitar el consumo de alimentos de origen desconocido, ya que representan un mayor riesgo para la salud.

Desde el Municipio remarcaron que la prevención es la herramienta más eficaz para evitar la triquinosis y convocaron a los vecinos a tomar los recaudos necesarios para proteger la salud de toda la comunidad.

"La prevención comienza con decisiones responsables", señalaron desde la Dirección de Zoonosis, al tiempo que recordaron que el análisis gratuito de muestras constituye una medida clave para elaborar productos seguros y reducir el riesgo de contagio.