Vuelve “Huerta en Casa” con nuevas charlas gratuitas para promover la autoproducción y una alimentación saludable

El Gobierno de Junín relanzará este miércoles 2 de septiembre el programa “Huerta en Casa”, una iniciativa destinada a promover la autoproducción de alimentos y fomentar hábitos de alimentación nutritiva y sustentable entre los vecinos.

La jornada se llevará a cabo en el auditorio ubicado en España 37 y contará con tres horarios disponibles: 10, 14 y 18 horas, una modalidad que busca ampliar las posibilidades de participación de la comunidad.

La propuesta es coordinada de manera conjunta por las áreas de Asuntos Agropecuarios, el Observatorio Nutricional y la Dirección de Ambiente del Municipio y marcará el inicio de una nueva temporada primavera-verano del programa.

Todos los interesados en participar deberán inscribirse previamente a través del formulario disponible en junin.gob.ar/inscripcion/huertaencasa. Además, quienes deseen obtener mayor información pueden comunicarse vía WhatsApp al 2364629008.

Desde la organización destacaron que durante la temporada anterior se entregaron 1.500 kits de semillas, cada uno de ellos con entre 10 y 12 variedades para que los vecinos pudieran iniciar sus propias huertas.

Para esta nueva edición continuará también el sorteo de huerteras entre quienes participen de las jornadas, con el objetivo de brindar herramientas que permitan avanzar con la producción de alimentos en los hogares.

Una propuesta que integra producción, nutrición y ambiente

Jorgelina Meccia, coordinadora de Asuntos Agropecuarios, manifestó su satisfacción por el comienzo de una nueva etapa del programa.

“Nos pone muy contentos anunciar a la comunidad la puesta en marcha de una nueva edición de ‘Huerta en Casa’, un programa que el Gobierno de Junín lanzó el año pasado con la idea de fomentar y fortalecer la autoproducción y el consumo de alimentos saludables”, expresó.

La funcionaria recordó que durante el año pasado se distribuyeron 1.500 kits de semillas y destacó que esta semana comenzarán nuevamente las capacitaciones destinadas a los vecinos.

En relación con la jornada inaugural, Meccia explicó que habrá participación de profesionales del Observatorio Nutricional, quienes brindarán herramientas vinculadas con la preparación de alimentos saludables, mientras que integrantes de la Dirección de Ambiente ofrecerán una charla especial sobre compostaje.

“Luego de la charla procederemos al sorteo de cajones huerteros entre todos los asistentes, para que puedan contar con las herramientas necesarias para preparar huertas en sus hogares”, señaló.

Además, remarcó que una de las novedades de esta edición será la incorporación de nuevos horarios para facilitar el acceso de una mayor cantidad de vecinos.

Recetas saludables y compostaje

Por su parte, Julieta Pino, integrante del Observatorio Nutricional del Municipio, valoró la continuidad del trabajo articulado entre las tres áreas que forman parte del programa.

“Nos parece buenísimo continuar con la articulación de los tres pilares sobre los que se sostiene este programa ‘Huerta en Casa’. Siempre tenemos una muy buena respuesta por parte de la comunidad y muchos vecinos se muestran interesados en capacitarse y adquirir el kit de semillas para llevar a cabo las huertas en sus hogares”, afirmó.

Pino explicó que desde el Observatorio Nutricional aportan conocimientos vinculados a la preparación de platos nutritivos elaborados con productos obtenidos en las huertas.

“Ofrecemos varias recetas para que los asistentes tengan en cuenta a la hora de cocinar y la combinación con la práctica del compostaje le da un valor agregado muy importante”, sostuvo.

Asimismo, destacó la importante convocatoria que tuvo el programa desde su puesta en marcha y manifestó sus expectativas de que durante esta nueva temporada continúe creciendo la participación.

Tres horarios para ampliar la participación

En tanto, Bárbara Schwindt, integrante de la Dirección de Ambiente, destacó que la organización decidió ampliar la disponibilidad horaria para que más personas puedan sumarse a las capacitaciones.

“En esta nueva edición de ‘Huerta en Casa’ decidimos organizar las charlas en tres horarios distintos para brindar oportunidades a todos: uno por la mañana a las 10 horas, otro por la tarde temprano a las 14 para aquellas personas que trabajan en horario de comercio y otro más tarde, a las 18, que es el que ya veníamos usando en temporadas anteriores”, explicó.

La funcionaria recordó que el formulario de inscripción se encuentra disponible en la página oficial del Gobierno de Junín y también se difunde a través de los canales de la Dirección de Ambiente.

Finalmente, Schwindt remarcó que la propuesta está pensada para que cualquier vecino pueda desarrollar una huerta en su hogar, incluso sin contar con grandes extensiones de terreno.

“Por más que no tengan terrenos amplios, esto se puede realizar en terrazas y balcones sin ningún inconveniente”, concluyó.

Con la llegada de la temporada primavera-verano, el programa “Huerta en Casa” vuelve a poner a disposición de la comunidad herramientas, conocimientos y recursos para impulsar la producción sustentable de alimentos y promover una alimentación saludable desde los propios hogares.