Bancá el Farol quedó entre los cinco mejores equipos gastronómicos del país

La gastronomía de Junín volvió a destacarse a nivel nacional. El equipo de Bancá El Farol, integrado por Carmela María Cascabelos y Gaspar García, obtuvo el quinto puesto en la final nacional del Torneo Federal de Chef, organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).

El certamen reunió a 29 equipos gastronómicos de todo el país, que participaron de la instancia decisiva desarrollada entre el 2 y el 4 de septiembre en el marco de HOTELGA 2026, en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires.

Un reconocimiento para la gastronomía juninense

Además de ubicarse entre los cinco mejores equipos de la competencia, Bancá El Farol recibió una mención especial al trabajo de investigación, reconocimiento que compartió solamente con otro de los equipos participantes de la final nacional.

El resultado adquiere una relevancia especial para Junín, ya que se trató de la primera participación de la ciudad en el Torneo Federal de Chef, convirtiéndose en una experiencia que permitió mostrar el trabajo y el nivel de la gastronomía local frente a representantes de distintos puntos del país.

Desde la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Junín (CEHG) destacaron el desempeño alcanzado por los representantes locales y el compromiso demostrado durante toda la competencia.

“Nuestra ciudad tiene gastronomía de primer nivel”

La presidenta de la CEHG de Junín, Yael Bonzanini, celebró especialmente el resultado obtenido por el equipo y puso en valor el significado que tiene para la ciudad haber llegado a esta instancia nacional.

“Como ciudad es la primera vez que participamos del Torneo Federal de Chef y este reconocimiento nos emociona hasta las lágrimas. Gracias eternas Bancá el Farol, por representar a Junín y su gastronomía con tanto compromiso y profesionalismo”, expresó.

Bonzanini también resaltó el doble reconocimiento conseguido por los cocineros juninenses, tanto por su ubicación final como por el trabajo de investigación presentado durante el certamen.

“Con el corazón lleno de alegría, Carmela y Gaspar vuelven a Junín con una mención especial a la investigación y reconocidos entre los primeros cinco mejores equipos gastronómicos de todo el país. Nuestra ciudad tiene gastronomía de primer nivel y Bancá el Farol lo demostró”, concluyó.

Junín, presente entre los grandes de la gastronomía nacional

El desempeño de Bancá El Farol permitió que Junín quedara representado entre los equipos destacados de una de las competencias gastronómicas más importantes del país. El quinto puesto y la mención especial obtenida en la final nacional significan además un reconocimiento al talento, la creatividad y el trabajo que se desarrolla en la ciudad.

Con este resultado, Carmela Cascabelos y Gaspar García regresan a Junín entre los principales protagonistas del Torneo Federal de Chef, llevando consigo un reconocimiento que trasciende al restaurante y pone nuevamente a la gastronomía local en el escenario nacional.