Tradición y gastronomía
28/09/2026 - Edición Nº676
General Viamonte
Evento
Llega la séptima edición del Festival del Queso con nuevas propuestas y espacios en Los Toldos
12:25 | El encuentro se realizará el 10 y 11 de octubre en el Corredor Sadoc Maidana, con productores, gastronomía, música en vivo, visitas a queserías y una renovada propuesta de actividades.
Los Toldos se prepara para volver a celebrar una de las fiestas que ya forma parte de su identidad productiva y cultural. Los días 10 y 11 de octubre, el Festival del Queso realizará su séptima edición en el Corredor Sadoc Maidana, con una programación que reunirá productores, emprendedores, propuestas gastronómicas, música, actividades rurales y recorridos por establecimientos queseros.
La nueva edición llegará con distintas novedades y espacios renovados, en una propuesta que busca seguir creciendo y ofrecer nuevas experiencias a quienes se acerquen durante el fin de semana.
En diálogo con El Diario del Lunes, una de las organizadoras, Sofía Battistelli, destacó el trabajo que se viene realizando de cara al encuentro y expresó la satisfacción de la organización con la programación prevista.
“Desde la organización del Festival del Queso nos encontramos muy contentos y conformes con todo lo que estamos preparando para esta séptima edición”, señaló Battistelli, quien remarcó que este año habrá “distintas novedades y propuestas pensadas para seguir creciendo, ofrecer nuevas experiencias al público y fortalecer el encuentro entre productores, vecinos y visitantes”.
Nuevos espacios y una propuesta renovada
Entre las principales novedades se encuentra la incorporación de una nueva carpa de convenciones, que será destinada al desarrollo de charlas informativas y encuentros abiertos a la comunidad, con diferentes temáticas de interés.
También habrá una nueva distribución y ubicación de los espacios, una modificación pensada para mejorar el recorrido y la experiencia de quienes visiten el festival.
A esto se sumarán las propuestas de cocina en vivo, con diferentes especialistas y recetas en las que el queso tendrá un papel central, además de música y espectáculos durante las dos jornadas.
Desde la Secretaría de Desarrollo Económico confirmaron la participación de productores y emprendedores, que ofrecerán una amplia variedad de quesos, chacinados y otros productos regionales.
“Estamos muy contentos y muy conformes con todo lo que estamos preparando. Esta séptima edición trae novedades, nuevos espacios y propuestas que buscan que el festival siga creciendo y que cada año sea una experiencia diferente para quienes nos acompañan”, sostuvo Battistelli.
La tradición quesera como protagonista
El Festival del Queso nació como una celebración de la tradición quesera de Los Toldos, estrechamente vinculada con la llegada de inmigrantes suizos y holandeses que aportaron sus conocimientos y recetas, entre ellas la elaboración del tradicional queso Gouda.
Con el paso de las ediciones, el encuentro amplió su propuesta y se convirtió también en una vidriera para la producción regional, incorporando chacinados, dulces, conservas, cerveza artesanal, alfajores y diferentes productos elaborados por productores y emprendedores.
Uno de los atractivos que se mantiene es la Ruta del Queso, que permitirá a los visitantes realizar recorridos, degustaciones y experiencias junto a productores, además de conocer de cerca los establecimientos queseros y el proceso de elaboración.
Dos jornadas con gastronomía, música y campo
El sábado 10 de octubre, las actividades comenzarán a las 10, con la apertura del festival, la Ruta del Queso, recorridos, degustaciones y experiencias con productores.
A las 12 será la inauguración oficial, con el tradicional corte de queso. Luego comenzarán las propuestas gastronómicas: a las 12.30, cocina en vivo con Juan José Japez; a las 14.30, será el turno de Delfina Gayoso, en una presentación de Pierini Agrogan; y a las 16.30, nuevamente habrá cocina en vivo con Japez.
A las 18, Nicolás Luberriaga ofrecerá una propuesta de sándwiches, mientras que a las 19 se presentará la Orquesta de la Escuela de Música. El cierre musical de la jornada estará a cargo de Nelson Manqui, desde las 20.30.
Durante el sábado también funcionará la carpa de convenciones, donde se desarrollarán las charlas temáticas.
La jornada incluirá además el Espacio Rural, con exhibiciones de dinámica rural, muestra de maquinaria agrícola y una propuesta destinada a poner en valor las producciones y los saberes de los artesanos rurales.
El domingo 11 de octubre, las actividades comenzarán más temprano. A las 9 se realizará la Carrera del Queso, mientras que desde las 10 volverán a abrirse los espacios de la Ruta del Queso, con recorridos, degustaciones y experiencias junto a productores.
A las 11 se celebrará una Misa Criolla y, desde el mediodía, continuará la programación gastronómica con Juan José Japez. A las 14, Delfina Gayoso volverá a participar de la cocina en vivo, mientras que a las 16 habrá una nueva presentación de Juan José Japez.
A las 18, será el turno de Valeria Pironio. La música continuará a las 19 con la Orquesta de la Escuela de Música y, desde las 20, se presentará Lucas Geravi. El cierre de la jornada estará a cargo de La Sasasa, desde las 21.
También durante el domingo estarán disponibles las charlas temáticas de la carpa de convenciones y las actividades del Espacio Rural, con exhibiciones de dinámica rural, maquinaria agrícola y producciones de artesanos.
Una celebración que vuelve a reunir a Los Toldos
Con una programación que combina la tradición quesera con gastronomía, producción, cultura y espectáculos, el Festival del Queso volverá a convocar a vecinos y visitantes durante el fin de semana largo de octubre.
La propuesta tendrá como escenario el Corredor Sadoc Maidana de Los Toldos y ofrecerá durante dos jornadas una mirada amplia sobre la identidad productiva de la localidad.
“El 10 y 11 de octubre, Los Toldos vuelve a encontrarse alrededor del queso, la gastronomía, la música y la producción local”, destacaron desde la organización.
La invitación queda abierta para disfrutar de una nueva edición de una fiesta que, después de siete años, continúa ampliando sus propuestas y poniendo en valor una tradición que forma parte de la historia de Los Toldos.
📅 SÁBADO 10 DE OCTUBRE
10:00 — Apertura del festival. Ruta del Queso, recorridos, degustaciones y experiencias con productores.
12:00 — Inauguración y tradicional corte de queso.
12:30 — Cocina en vivo con Juan José Japez.
14:30 — Cocina en vivo con Delfina Gayoso, presentada por Pierini Agrogan.
16:30 — Cocina en vivo con Juan José Japez.
18:00 — Sándwiches con Nicolás Luberriaga.
19:00 — Presentación de la Orquesta de la Escuela de Música.
20:30 — Show musical de Nelson Manqui.
Durante toda la jornada: charlas temáticas en la Carpa de Convenciones.
ESPACIO RURAL: exhibiciones de dinámica rural, muestra de maquinaria agrícola, producciones y saberes de artesanos rurales.
📅 DOMINGO 11 DE OCTUBRE
09:00 — Carrera del Queso.
10:00 — Apertura del festival. Ruta del Queso, recorridos, degustaciones y experiencias con productores.
11:00 — Misa Criolla.
12:00 — Cocina en vivo con Juan José Japez.
14:00 — Cocina en vivo con Delfina Gayoso, presentada por Pierini Agrogan.
16:00 — Cocina en vivo con Juan José Japez.
18:00 — Cocina en vivo con Valeria Pironio.
19:00 — Presentación de la Orquesta de la Escuela de Música.
20:00 — Show musical de Lucas Geravi.
21:00 — Show musical de La Sasasa.
Durante toda la jornada: charlas temáticas en la Carpa de Convenciones.
ESPACIO RURAL: exhibiciones de dinámica rural, muestra de maquinaria agrícola, producciones y saberes de artesanos rurales.
