Jornada de concientización sobre alimentación saludable en Junín

En el marco del Día Mundial de la Alimentación Saludable, el Gobierno de Junín llevó adelante este lunes por la mañana una jornada de concientización en la plaza 25 de Mayo, con actividades recreativas y propuestas educativas destinadas a toda la comunidad.

La iniciativa incluyó juegos de preguntas y respuestas, premios, dibujos, globos y pinturas, con el objetivo de acercar información sobre nutrición y promover hábitos saludables entre vecinos de distintas edades.

La actividad fue impulsada por el Observatorio Nutricional municipal y contó con la participación de la Dirección de Bromatología, la Secretaría de Salud y la Residencia de Nutrición del Hospital Interzonal General de Agudos (HIGA) “Abraham F. Piñeyro”.

Durante la jornada se abordaron diferentes aspectos vinculados con la alimentación, desde la elección de alimentos saludables y la importancia de la actividad física y la hidratación, hasta las buenas prácticas de manipulación y la higiene necesarias para garantizar la inocuidad alimentaria.

El trabajo del Observatorio Nutricional durante todo el año

Julieta Pino, referente del Observatorio Nutricional del Gobierno de Junín, explicó que la propuesta permitió mostrar parte de las acciones que el área desarrolla durante el año, tanto en el ámbito educativo como en instituciones y espacios públicos.

“Aprovechamos esta actividad al aire libre con esta jornada para mostrar a la comunidad los ejes sobre los que trabajamos desde el Observatorio Nutricional durante todo el año, el 2025 hicimos lo propio bajo la iniciativa de salir con la nutrición a las calles y este es el segundo año que llevamos a cabo una propuesta de estas características”, señaló.

Además, destacó el lema elegido para la conmemoración de este año: “Innovar hoy para nutrir mañana”.

En ese contexto, indicó que el objetivo es promover el conocimiento y la aplicación de las Guías Alimentarias para la Población Argentina, herramientas que brindan recomendaciones para mantener una alimentación variada y equilibrada.

Bromatología promovió la higiene y la manipulación segura de alimentos

La directora de Bromatología, Constanza Rebichini, agradeció la convocatoria y destacó la importancia de abordar la alimentación saludable también desde la perspectiva de la inocuidad alimentaria.

“En nuestro caso abordamos la importancia de la alimentación saludable desde el punto de vista de la inocuidad alimentaria, en el marco de las capacitaciones sobre buenas prácticas en la manipulación de alimentos que llevamos a cabo todos los meses”, explicó.

Asimismo, remarcó la necesidad de extender las acciones de concientización más allá de las capacitaciones destinadas a quienes trabajan con alimentos.

“Como bien mencionó Julieta, para nosotros como Gobierno es clave salir a la calle para trabajar con toda la población y no solamente con quienes manipulan alimentos en sus trabajos”, afirmó.

Durante la jornada, el área presentó juegos y actividades adaptados a distintas edades para promover el lavado de manos y las conductas higiénicas que contribuyen a prevenir la contaminación de los alimentos.

“Hubo propuestas lúdicas para distintas edades, desde juegos para pintar y globos para los más chicos, hasta actividades para mayores”, agregó Rebichini.

Alimentación saludable, actividad física e hidratación

Por su parte, Melina Bagnis, licenciada en Nutrición de la Secretaría de Salud, resaltó el valor de estas iniciativas para complementar la atención que se brinda habitualmente en los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS).

“Aprovechamos estas jornadas e intervenciones en espacios públicos para salir un poco de la atención puntual que se brinda todos los días desde los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS), con el objetivo de fomentar hábitos saludables en la población a partir del consumo de alimentos, con el complemento de la actividad física y la buena hidratación”, sostuvo.

La profesional también destacó la importancia de trabajar directamente con los vecinos para fortalecer la prevención y promover conductas saludables en la vida cotidiana.

“El trabajo en el territorio y el espacio público es muy importante para promover la salud poblacional y estamos muy contentos por la respuesta de los vecinos que se acercaron a participar”, expresó.

Articulación con el Hospital Interzonal

La jornada también contó con la participación de Julia Muñoz, licenciada en Nutrición de la Residencia de Nutrición del HIGA “Abraham F. Piñeyro”, quien valoró el trabajo conjunto con el Observatorio Nutricional, especialmente en las acciones vinculadas con el Servicio Alimentario Escolar (SAE).

“Desde el área de la Residencia de Nutrición del HIGA articulamos de manera anual con el Observatorio Nutricional para el funcionamiento del Servicio Alimentario Escolar (SAE), por ende cuando se generan este tipo de jornadas hacia la población también tratamos de acompañar y apoyar a través de iniciativas lúdicas”, indicó.

Muñoz destacó que la participación en espacios públicos permite ampliar el alcance de las acciones de educación alimentaria y acercar herramientas de prevención a distintos sectores de la comunidad.

“Más allá del trabajo con las guías alimentarias para la población argentina, también buscamos hacer nuestro aporte desde la residencia con la idea de innovar y llevar la nutrición a toda la población en general”, concluyó.

La actividad en la plaza 25 de Mayo se enmarcó en el trabajo articulado que las distintas áreas municipales y el sistema de salud llevan adelante durante el año para promover una alimentación saludable, la higiene alimentaria y hábitos que contribuyan al bienestar de la población.