23/04/2025 - Edición Nº153

Junín

Producción vitivinícola

GALERÍA DE FOTOS. Nueva vendimia en Finca Las Antípodas de Junín

30/03/2025 09:39 | Se llevó a cabo esta semana marcando otro hito en su trayectoria como pionera en la viticultura de la región noroeste bonaerense desde hace más de 10 años y ya comenzaron a elaborar los vinos a partir del mosto.



A las afueras de Junín, Finca Las Antípodas realizó esta semana una nueva vendimia, marcando otro hito en su trayectoria como pionera en la viticultura de la región noroeste bonaerense desde hace más de 10 años y ya comenzaron a elaborar los vinos a partir del mosto. 

Este viñedo, ubicado a unos 260 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires y a la misma latitud que San Rafael, Mendoza, debe su nombre a su posición casi diametralmente opuesta a la tradicional zona vitivinícola mendocina, reflejando el espíritu innovador de sus fundadores. ​

El proyecto nació de la pasión compartida por el vino de amigos juninenses, quienes en noviembre de 2013 plantaron las primeras cepas de Malbec, Petit Verdot y Cabernet Franc en un predio rural de calle Querandíes y Garibaldi. 

Con el asesoramiento de la reconocida enóloga Gabriela Celeste, directora de la consultora Eno-Rolland, enfrentaron el desafío de cultivar uvas en una región sin tradición vitivinícola.  A lo largo de los años, la finca fue ampliando su variedad de cepas, incorporando Marselan y Pinot Gris. 

Actualmente, bajo la guía del enólogo Gerardo Pereyra, también oriundo de Junín, se busca respetar las particularidades del terroir local, produciendo vinos frescos, de bajo contenido alcohólico y mínima intervención de madera, permitiendo que la esencia de la región se exprese plenamente en cada botella. ​

La vendimia en Finca Las Antípodas es más que una actividad agrícola; es una celebración que reúne a familiares y amigos en torno a la cosecha de uvas. Este evento fortalece los lazos comunitarios y refleja el compromiso colectivo con la calidad y la autenticidad de sus vinos.​

Además de su producción vitivinícola en su bodega, la finca forma parte de la "Ruta del Vino de la provincia de Buenos Aires" y ofrece experiencias de enoturismo. Cuenta con tres alojamientos estilo container con capacidad para cuatro personas cada uno, vistas al viñedo y piscina. 

Los paquetes de hospedaje, que requieren reserva previa, incluyen desayuno y, opcionalmente, degustaciones de vinos, brindando a los visitantes una inmersión completa en el mundo del vino local.

Con cada vendimia, Finca Las Antípodas reafirma su posición en el mapa vitivinícola argentino, demostrando que, con dedicación y pasión, es posible producir vinos de excelencia en regiones no tradicionales.​