Agustín Roca se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta del Fiambre

En las instalaciones del Centro de Información Turística de Junín se llevó a cabo la presentación oficial de la Fiesta Provincial del Fiambre de Agustín Roca 2025.

Del anuncio participaron el secretario general del Municipio, Manuel Llovet, la delegada municipal de Roca, Evelina Bustamante, productores locales de fiambre y representantes del Club Origone, institución que también forma parte de la organización.

La nueva edición se desarrollará los días sábado 8 y domingo 9 de noviembre, con una amplia programación que incluirá exposición de artesanos, cantinas, desfile tradicionalista y de instituciones locales, actividades campestres y una destacada grilla artística, ambos días con entrada libre y gratuita.

“Queremos que esta fiesta siga creciendo”

Durante la presentación, la delegada Evelina Bustamante expresó:
“Estamos trabajando fuertemente para que sea una gran fiesta y expectantes de que los vecinos de toda la región nos acompañen como lo hacen todos los años. Queremos agradecer a las autoridades municipales por estar siempre acompañando y ponerse al hombro esta fiesta, porque sabemos que es un trabajo importante. También agradecer el trabajo conjunto con las instituciones y los productores de nuestro pueblo”.

Bustamante agregó detalles sobre las actividades previstas para el fin de semana:
“El sábado comenzaremos a las 16 horas y cerraremos a las 22:30 con el grupo Comanche. El domingo tendremos juegos de rienda, el tradicional desfile a partir de las 10 de la mañana, un gran paseo de emprendedores, un patio gastronómico y un gran cierre con Lucas Figgini”.

La delegada subrayó que “el objetivo es seguir trabajando para que esta fiesta provincial sea cada año más grande y representativa, por eso las expectativas son muy grandes. Queremos invitar a todos los vecinos de la región a que nos visiten y disfruten con nosotros esta gran fiesta que será con entrada libre y gratuita”.

“La Fiesta del Fiambre es parte de la identidad de Roca”

Por su parte, el secretario general del Municipio, Manuel Llovet, destacó el valor cultural y turístico del evento. “Siempre desde el Municipio hablamos de la importancia de mantener viva la identidad de nuestros pueblos y la Fiesta del Fiambre de Agustín Roca es parte de eso. Este es un paso más que damos en este sentido, por eso hace mucho tiempo que venimos trabajando junto al pueblo para esta edición”, señaló.

Llovet remarcó además que el evento se enmarca dentro de la política turística de la gestión: “Queremos que cada visitante conozca nuestros pueblos y sus atractivos”.

También agradeció “a los artistas locales por sumarse a esta fiesta y también mostrar el potencial cultural que tiene nuestra ciudad”.

Los artistas locales, protagonistas del escenario

Tal como destacaron los organizadores, los artistas locales tendrán una fuerte presencia en esta edición. El cierre del domingo estará a cargo de Lucas Figgini, quien se mostró emocionado de volver a participar.

“Como siempre, es una alegría ser parte de la Fiesta del Fiambre en Agustín Roca. Mi mamá vivió mucho tiempo allá y por eso para mí es especial. Poder cerrar la fiesta y disfrutar junto al público es único, porque siempre hay una gran convocatoria”, expresó el cantante.

Las familias productoras, alma de la celebración

Uno de los ejes centrales de la fiesta será, como cada año, el reconocimiento a las familias productoras de fiambre, quienes mantienen viva la tradición que da origen al evento.

Verónica Dofour, integrante de la familia Acerbo y de Fiambres Don Eguer, sostuvo que “la fiesta del fiambre es reconocida a nivel provincial, por eso la expectativa es que sea la mejor fiesta de la zona, ofreciendo todo lo que tenemos nosotros como productores y todo Agustín Roca como localidad”.

Por su parte, Leticia Parodi, de Fiambres 383 de la familia Picchi, invitó “a los vecinos de toda la región a disfrutar de esta gran fiesta que preparamos entre todos para seguir fortaleciendo la comunidad”.

A su vez, representantes de la familia Belossi se mostraron “muy expectantes con esta nueva fiesta, porque no tenemos dudas de que será un gran éxito para el pueblo”.

El Club Origone prepara la tradicional cena

Desde el Club Origone, una de las instituciones históricas de Agustín Roca, también se suman a los festejos con la organización de la tradicional gran cena de la fiesta, que se llevará a cabo el 22 de noviembre.

Johana, representante del club, informó que “siguen trabajando en la organización de la gran cena que se llevará a cabo el 22 de noviembre, con las tarjetas ya a la venta”.

El valor será de 48.000 pesos para adultos y 25.000 pesos para menores de entre 5 y 12 años. El menú contará con una entrada de fiambre y paté, chorizo asado, pollo y copa helada de postre, y actuará el grupo Hagan Lío.

Las personas interesadas pueden reservar sus lugares a través de las redes sociales de Origone Fútbol Club o comunicarse al teléfono 2364-362120.

Una celebración que crece año a año

Con una propuesta que combina tradición, cultura, gastronomía y música, la Fiesta Provincial del Fiambre de Agustín Roca se consolida como uno de los eventos más representativos del distrito.

El trabajo conjunto entre el municipio, las instituciones locales y los productores vuelve a poner en valor la identidad de Roca y su potencial como punto de encuentro regional.

El 8 y 9 de noviembre, el pueblo volverá a abrir sus puertas para compartir con vecinos y visitantes una fiesta que celebra el sabor, la historia y el espíritu comunitario de su gente.