gestión
09/05/2026 - Edición Nº534
Junín
emprendimiento
Pollería Dorys abrió su quinto local y se sigue expandiendo en Junín
08/05/2026 10:44 | Inauguró una nueva sucursal en Avenida La Plata 137, consolidando así un proceso de expansión sostenido que ya lleva más de dos décadas en la ciudad.
Pollería Dorys, uno de los comercios gastronómicos más reconocidos de Junín, inauguró una nueva sucursal en Avenida La Plata 137, consolidando así un proceso de expansión sostenido que ya lleva más de dos décadas en la ciudad. Con esta apertura, el emprendimiento familiar alcanza su quinto local comercial y reafirma su presencia en distintos barrios juninenses.
La nueva sucursal se suma a los puntos de venta ubicados en Rivadavia 1362 —la casa madre—, Primera Junta y Jean Jaures, General Paz 99 y el local inaugurado meses atrás en barrio San Cayetano, en la intersección de Entre Ríos y Comandante Escribano.
Detrás de la marca continúa al frente la familia Suárez, que desde marzo de 2004 viene construyendo un emprendimiento basado en el trabajo artesanal, la elaboración propia y el vínculo cercano con los clientes.
De una pequeña producción familiar a una marca instalada en Junín
La historia de Dorys comenzó de manera sencilla: elaborando milanesas caseras y vendiendo productos desde un pequeño local sobre calle Rivadavia. En aquel entonces, el espacio contaba apenas con una heladera y una mesa de trabajo, pero el proyecto fue creciendo gracias al esfuerzo familiar y a una apuesta constante por la calidad.
Con el tiempo, la firma se trasladó al actual local de Rivadavia 1362, incorporó equipamiento, amplió su producción y comenzó un camino de expansión que hoy la encuentra con cinco sucursales distribuidas estratégicamente en la ciudad.
El nombre “Dorys”, elegido como homenaje a la madre de Germán Suárez, se convirtió con los años en una marca reconocida por miles de familias juninenses.
Un crecimiento sostenido y con identidad propia
La apertura del nuevo local en Avenida La Plata responde al crecimiento constante del emprendimiento y a la intención de acercar sus productos elaborados a más vecinos.
Desde la firma destacan que el objetivo sigue siendo mantener la identidad artesanal y la atención personalizada que caracterizaron al negocio desde sus comienzos, aun en medio de la expansión comercial.
Con más de 20 años de trayectoria, Pollería Dorys continúa consolidándose como uno de los emprendimientos familiares más fuertes del rubro gastronómico local, apostando al desarrollo dentro de Junín y proyectando nuevos desafíos a futuro.
