Más de 100 vecinos participaron de una capacitación sobre manipulación segura de alimentos

La Dirección de Bromatología del Gobierno de Junín llevó adelante dos nuevas jornadas abiertas y gratuitas de capacitación sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, que en esta oportunidad se desarrollaron en la sede de la Sociedad de Fomento del barrio Mayor López y reunieron a más de 100 vecinos.

La iniciativa forma parte de una política de capacitación y concientización que el Municipio viene impulsando en diferentes sectores de la ciudad, con el objetivo de promover hábitos seguros en el manejo de alimentos y facilitar el acceso a este tipo de herramientas formativas.

La directora de Bromatología, Constanza Rebichini, destacó la gran participación registrada durante ambas jornadas y valoró el trabajo conjunto con la institución barrial.

"Estamos muy contentos por la enorme convocatoria que tuvimos para estos cursos desarrollados en la Sociedad de Fomento de Mayor López, con más de 100 vecinos que se acercaron para participar y capacitarse", expresó. Además, agradeció a la presidenta de la entidad, Patricia Biagetti, y a toda la comisión directiva por la coordinación realizada para acercar la propuesta al barrio.

Según indicó la funcionaria, los asistentes aprovecharon la capacitación para realizar consultas y despejar dudas vinculadas con la correcta manipulación de alimentos, lo que permitió generar un espacio de intercambio y aprendizaje.

"Hubo muy buena respuesta por parte del barrio Mayor López y un alto nivel de participación entre los asistentes", señaló Rebichini, quien además adelantó que ya se encuentran programadas nuevas jornadas en los barrios Emilio Mitre y San Antonio.

La titular del área sostuvo también que llevar estas capacitaciones directamente a los barrios permite brindar mayores comodidades a los vecinos, especialmente a quienes tienen dificultades para trasladarse. En este sentido, remarcó que la formación en buenas prácticas resulta fundamental para garantizar la inocuidad y seguridad de los alimentos que consume la comunidad.

Por su parte, Patricia Biagetti, presidenta de la Sociedad de Fomento del barrio Mayor López, agradeció la presencia del equipo municipal y destacó el impacto positivo de estas propuestas.

"Estamos muy agradecidos junto con toda la comisión con el Municipio y con el área de Bromatología por esta buena predisposición de venir hasta el barrio con estos cursos. Para nosotros es muy importante que los vecinos puedan acceder a esta herramienta abierta y gratuita que se pone a disposición de todos", afirmó.

Asimismo, resaltó la importancia de que la sede fomentista mantenga una agenda activa de actividades para fortalecer la participación comunitaria y generar espacios de encuentro para los vecinos.

Biagetti también recordó que, en el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, celebrado el pasado 7 de junio, se desarrolló una jornada especial en la institución con talleres y actividades recreativas destinadas principalmente a niños y niñas.

"Fue una propuesta muy interesante, con talleres y juegos en los que participaron muchos chicos. Para nosotros es muy importante que se eduque desde edades tempranas sobre qué alimentos consumir y cómo hacerlo de manera segura", concluyó.